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[ 作り方 ]きゅうり(半日)、大根(一日)を少量のもろみと混ぜて、出た水を切り、 お好みでもろみをたして出来上がり。 キムチ漬け: 出来た、もろみ漬けに豆板醤を少しプラス。
[ 材料 ]きゅうり、または、大根
[ アドバイス ]お好みで、もろみの量を調整してください。